Yemek tarifleri Haber Girişi: 28.03.2022 - 21:09, Güncelleme: 28.03.2022 - 21:09

Soğan Dolması Nasıl Yapılır? Hangi Malzemeler Kullanılır? Tadı Nasıl Olur?

 

Soğan Dolması Nasıl Yapılır? Hangi Malzemeler Kullanılır? Tadı Nasıl Olur?

Soğan bütün milletlerce benimsenmiş ve vazgeçilmez hale gelmiş bir sebzedir. Kimimiz yanına dahi yaklaşmazken kimimiz ise tuza banıp katık niyetine yeriz. Hele ki soğanın ülkemizde bir de dolması yapılır ki ağızlara layık dillere destandır. İşte Soğan Dolma Tarifi…
Soğan Dolması            Malzemeler  6 adet büyük soğan  İç harç için  400 gr kıyma Tuz Karabiber Kekik  Kimyon 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çay bardağı pirinç 3 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı su  Yapılışı Soğanlar temizlendikten sonra orta kısmına kadar bıçakla kesilir. Bir tencerede hafif haşlanır. Bir tarafta iç harcı hazırlanır. Kıyma, tuz, karabiber, kimyon, salçalar, kekik, pirinç ve 1 kaşık tereyağı karış- tırılır. Soğumuş olan soğanlar kat kat ayrılır. Zarları temizlenerek iç harcı ile doldurulur. Pilav tenceresine dizilir. 1 su bardağı su, 2 çorba kaşığı tereyağı, salçalar katılarak pişirilir. İsteğe göre süt kaymağıyla, yoğurtla veya sade olarak da servis edilebilir. Afiyet Olsun...
Soğan bütün milletlerce benimsenmiş ve vazgeçilmez hale gelmiş bir sebzedir. Kimimiz yanına dahi yaklaşmazken kimimiz ise tuza banıp katık niyetine yeriz. Hele ki soğanın ülkemizde bir de dolması yapılır ki ağızlara layık dillere destandır. İşte Soğan Dolma Tarifi…

Soğan Dolması 

 

 

 

 

 

Malzemeler 

  • 6 adet büyük soğan 
  • İç harç için 
  • 400 gr kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  •  Kimyon
  • 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı su 

Yapılışı

  1. Soğanlar temizlendikten sonra orta kısmına kadar bıçakla kesilir.
  2. Bir tencerede hafif haşlanır.
  3. Bir tarafta iç harcı hazırlanır.
  4. Kıyma, tuz, karabiber, kimyon, salçalar, kekik, pirinç ve 1 kaşık tereyağı karış-
  5. tırılır.
  6. Soğumuş olan soğanlar kat kat ayrılır.
  7. Zarları temizlenerek iç harcı ile doldurulur. Pilav tenceresine dizilir.
  8. 1 su bardağı su, 2 çorba kaşığı tereyağı, salçalar katılarak pişirilir. İsteğe göre süt kaymağıyla, yoğurtla veya sade olarak da servis edilebilir.

Afiyet Olsun...

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.